Εύκολες συνταγές για smoothies ευεξίας

Ευ Ζην
1/10/2020
Θρεπτικά ροφήματα που δίνουν απολαυστική γεύση στο φθινόπωρο

Δεν υπάρχει αμφιβολία πως το φθινόπωρο είναι μία εποχή κατά τη διάρκεια της οποίας χρειάζεται να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τη διατροφή μας. Έχοντας επανέλθει στους γνώριμους, έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας και με τις εποχικές ιώσεις να καραδοκούν, είναι σημαντικό να «θωρακίσουμε» το ανοσοποιητικό μας σύστημα, παρέχοντάς του όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Οι χαμηλές θερμοκρασίες, το επιβαρυμένο πρόγραμμα που ακολουθούμε και το στρες που αυτό επιφέρει, είναι μόνο μερικοί από τους λόγους που μπορούν να διαταράξουν την ισορροπία του οργανισμού μας.

Ακριβώς για αυτό, καλό θα ήταν να διαμορφώσουμε ένα πρόγραμμα διατροφής που θα περιλαμβάνει μικρά και τακτικά γεύματα, εμπλουτισμένα με ωφέλιμες προσθήκες υψηλής θρεπτικής αξίας που θα μας γεμίζουν ενέργεια, ενώ ταυτόχρονα θα ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας. Πώς θα το καταφέρουμε; Δοκιμάζοντας μερικά από τα λαχταριστά smoothies που έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω και τα οποία θα κάνουν ακόμη πιο απολαυστικό το φετινό φθινόπωρο!

Πράσινο smoothie με μπανάνα και γάλα αμυγδάλου

Τι καλύτερο από το να ξεκινήσουμε το πρωινό μας με ένα smoothie που δίνει ώθηση στον μεταβολισμό και το μυαλό μας; Το πράσινο smoothie με γάλα αμυγδάλου είναι «πλούσιο» σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα, ενώ περιέχει σπανάκι, μία τροφή με ελάχιστες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνης C.

Για να το παρασκευάσουμε, θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:

-1 μπανάνα

-½ κ.γ. τζίντζερ

-½ κ.γ. κανέλα

-1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

-2 φλιτζάνια baby σπανάκι

Αφού πλύνουμε καλά τα φύλλα από το σπανάκι και κόψουμε την μπανάνα σε μικρά κομμάτια, θα βάλουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ με τη σειρά που αναγράφονται παραπάνω. Στη συνέχεια θα τα ανακατέψουμε, έως ότου ομογενοποιηθούν σε ένα ενιαίο κρεμώδες μείγμα, το οποίο θα απολαύσουμε με πάγο ή χωρίς.

Εύκολες συνταγές για smoothies ευεξίας

Ζεστό σοκολατένιο smoothie με βρώμη

Εάν θέλουμε να δώσουμε μία ξεχωριστή γεύση στα φθινοπωρινά απογεύματα που περνάμε παρέα με τα μικρά μας, το σοκολατένιο ζεστό smoothie με βρώμη είναι η ιδανική επιλογή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! Εκτός από μοναδική γεύση, το συγκεκριμένο smoothie περιλαμβάνει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, σελήνιο και βιταμίνη Ε, που συμβάλλουν στη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Για να το πραγματοποιήσουμε, θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:

-15 γρ. κουβερτούρα

-2 φλιτζάνια γάλα φουντουκιού

-1 φλιτζάνι βρώμη

-½ μπανάνα

-6 φουντούκια

-1 κ.σ. σπόρους chia

-Νερό

Ξεκινάμε την παρασκευή του smoothie, λιώνοντας την κουβερτούρα με τη μέθοδο μπεν μαρί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ μαζί με μία μικρή ποσότητα από τη λιωμένη σοκολάτα και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα δεύτερο σκεύος, ζεσταίνουμε το γάλα φουντουκιού με την υπόλοιπη σοκολάτα, χωρίς όμως να αφήσουμε το μείγμα να έρθει σε σημείο βρασμού. Μοιράζουμε το πρώτο μείγμα ισόποσα σε κούπες και προσθέτουμε το μείγμα γάλακτος και σοκολάτας. Εφόσον το επιθυμούμε, μπορούμε να προσθέσουμε σαντιγί και τρούφα στην κορυφή, για ακόμη περισσότερη απόλαυση.

Εύκολες συνταγές για smoothies ευεξίας

Κρεμώδες smoothie με αχλάδι, πράσινο μήλο και πορτοκάλι

Το αχλάδι, το πορτοκάλι και το πράσινο μήλο είναι τρία φρούτα που έχουν την τιμητική τους κάθε φθινόπωρο, ενώ σε συνδυασμό με το γιαούρτι δημιουργούν ένα χορταστικό, κρεμώδες smoothie που μπορεί να αντικαταστήσει ένα από τα «μικρά» γεύματα της ημέρας.

Για να το προετοιμάσουμε, θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικά:

-1 αχλάδι

-½ πράσινο μήλο

-Χυμό ενός πορτοκαλιού

-1 κ.σ. μέλι

-1 φλιτζάνι γιαούρτι

Αφού κόψουμε σε κομματάκια το αχλάδι και το πράσινο μήλο, θα στύψουμε το πορτοκάλι και θα τα προσθέσουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπλέντερ. Θα ανακατέψουμε καλά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν σε ένα ενιαίο μείγμα και έπειτα θα σερβίρουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι.

Εύκολες συνταγές για smoothies ευεξίας

Τέλος, μην ξεχνάτε πως οι παραπάνω συνταγές είναι ενδεικτικές και μπορείτε να τις προσαρμόσετε σύμφωνα με τις γεύσεις και τα υλικά που εσείς προτιμάτε!