0

Μπάρες Γιαουρτιού - Kitchen FAIRY Tales by Chef Giorgos Tsoulis

ΜΠΑΡΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 

ΜΠΑΡΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ


#tsoulotip:  Για το μείγμα super foods μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και περισσότερα superfoods της επιλογής μας όπως κολοκυθόσπορο και κορινθιακές σταφίδες. Επίσης στο σερβίρισμα μπορούμε να ρίξουμε λίγο ταχίνι. Επιπλέον, όταν κόβουμε σε μερίδες τις μπάρες καλό θα ήταν να βουτάμε το μαχαίρι σε ζεστό νερό.


ΥΛΙΚΑ

500 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

50 γρ. μέλι

125 γρ. μείγμα superfoods

 
Για το μείγμα superfoods:

45 γρ. cranberries
35 γρ. αμύγδαλο φιλέ
25 γρ. goji berries
35 γρ. ηλιόσπορο


ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 
  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα super foods και τα ανακατεύουμε.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, προσθέτουμε από πάνω το μέλι και ανακατεύουμε.
  3. Έπειτα ρίχνουμε μέσα το μισό μείγμα των super foods και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα. Το υπόλοιπο μείγμα το κρατάμε για να το ρίξουμε στη συνέχεια πάνω από τις μπάρες.
  4. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι το οποίο έχουμε στρώσει μεμβράνη ή λαδόκολλα σε όλη του την επιφάνεια και στα τοιχώματα του και αδειάζουμε μέσα το μείγμα γιαουρτιού με προσοχή φροντίζοντας να το απλώσουμε ομοιόμορφα ώστε να είναι επίπεδο και ίδιο σε μέγεθος παντού.
  5. Πασπαλίζουμε από πάνω σε όλη την επιφάνεια το μείγμα super foods που κρατήσαμε και βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη για τέσσερεις έως οκτώ ώρες.
  6. Μόλις σφίξει τελείως το μείγμα γιαουρτιού, το ξεφορμάρουμε προσεκτικά από το σκεύος μαζί με τη μεμβράνη ή τη λαδόκολλα, κόβουμε τις μπάρες με ένα κοφτερό μαχαίρι σε ορθογώνια σχήματα και σερβίρουμε αμέσως.
  7. Σε περίπτωση που δεν το σερβίρουμε όλο μονομιάς, τις υπόλοιπες μπάρες τις επιστρέφουμε στην κατάψυξη.



Kitchen FAIRY tales
0
f5be556f-5e7c-3a0c-aeab-8a36c57848863550115176376900256
ΚΟΥΠΟΝΙ
€ 1.00
Fairy για πλύσιμο στο χέρι 1.5lt

Πρόσθεσε το σχόλιό σου

Πιστεύουμε ότι θα σου αρέσει

Συγκατάθεση στη χρήση cookies