Ετοιμάζουμε πολύχρωμα cupcakes μαζί με τα παιδιά


Σπίτι
18/11/2020
Η συνταγή που θα γεμίσει με χρώμα και απόλαυση τις οικογενειακές στιγμές

Η φετινή χρονιά μπορεί να είναι κάπως... παράξενη, όμως έχει μία θετική πλευρά, που δεν γίνεται να παραβλέψουμε. Τώρα μας δίνεται η δυνατότητα να μοιραστούμε ακόμη περισσότερο χρόνο με τα παιδιά μας.

Αυτό βέβαια είναι και μία μεγάλη πρόκληση για εμάς τους γονείς, αφού χρειάζεται να σκαρφιζόμαστε καθημερινά ευφάνταστους τρόπους και δραστηριότητες για να κρατάμε «ανεβασμένη» τη διάθεση των μικρών μας και να κάνουμε ακόμη πιο ευχάριστες τις ώρες εντός.

Ευτυχώς, η μαγειρική είναι πάντα μία διασκεδαστική, εναλλακτική πρόταση για τις στιγμές που έχουμε ξεμείνει από ιδέες, μέσα από την οποία τα παιδιά μπορούν να διοχετεύουν τη δημιουργικότητά τους, φτιάχνοντας με τα χεράκια τους κάτι που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Ακριβώς για αυτό, παρακάτω έχουμε συγκεντρώσει τα βήματα που μπορούμε να ακολουθήσουμε για να «παίξουμε» με τα χρώματα και τη γεύση στην κουζίνα, φτιάχνοντας σπιτικά, πολύχρωμα cupcakes μαζί με τα μικρά μας!

Αφράτα και πολύχρωμα cupcakes για όλη την οικογένεια

Πριν ξεκινήσουμε την παρασκευή των cupcakes, το πρώτο πράγμα που χρειάζεται να κάνουμε, είναι να βεβαιωθούμε πως διαθέτουμε στα ντουλάπια της κουζίνας μας τα υλικά που απαιτεί η συνταγή. Μπορεί το αποτέλεσμα να δείχνει περίπλοκο, όμως η διαδικασία είναι παρόμοια με αυτή που θα ακολουθούσαμε, στην περίπτωση που ετοιμάζαμε απλά cupcakes. Τα υλικά που θα χρειαστούμε, λοιπόν, είναι τα εξής:

-100 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

-100 γρ. ζάχαρη

-150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-3 αβγά

-2 κ.σ. γάλα

-3 (ή παραπάνω) χρώματα ζαχαροπλαστικής

Αφού συγκεντρώσουμε όλα τα υλικά στον πάγκο της κουζίνας και φορέσουμε οικογενειακώς τις ποδιές μας, είμαστε πλέον έτοιμοι να επιστρατεύσουμε τη φαντασία μας και να αρχίσουμε τα μαγειρικά «πειράματα». Ξεκινάμε χτυπώντας το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι το μείγμα μας να γίνει κρεμώδες και ομοιόμορφο. Προσθέτουμε το γάλα, τα αβγά ένα-ένα, ενώ συγχρόνως ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μας μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ετοιμάζουμε πολύχρωμα cupcakes μαζί με τα παιδιά 

Στη συνέχεια, μοιράζουμε το μείγμα σε τρία διαφορετικά μπολ ή και περισσότερα, ανάλογα με τον αριθμό των χρωμάτων ζαχαροπλαστικής που έχουμε επιλέξει. Ρίχνουμε στο κάθε μπολ δύο με τρεις σταγόνες από ένα χρώμα ζαχαροπλαστικής και αναμειγνύουμε μέχρι να πάρει όλο το μείγμα την ανάλογη απόχρωση. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180°C και έπειτα περνάμε στο τελικό στάδιο που είναι το γέμισμα. Τοποθετούμε στις θήκες των cupcakes τα ειδικά χαρτάκια, τα οποία γεμίζουμε προσεκτικά με στρώσεις διαφορετικών χρωμάτων, ρίχνοντας ένα κουτάλι της σούπας από κάθε μείγμα, έως ότου καλύψουμε περίπου τα 3/4 της θήκης.

Ετοιμάζουμε πολύχρωμα cupcakes μαζί με τα παιδιά 

Τέλος, τοποθετούμε τα cupcakes στο φούρνο και κάνουμε υπομονή για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά. Όταν βγάλουμε τα cupcakes από τον φούρνο, περιμένουμε λίγα λεπτά να κρυώσουν για να τα απολαύσουμε.

Κλείνοντας, εάν θέλουμε να δημιουργήσουμε ένα ακόμη πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, τότε μπορούμε να προσθέσουμε μερικές επιπλέον διακοσμητικές «πινελιές» στα cupcakes μας. Χρησιμοποιώντας σαντιγί, πολύχρωμη τρούφα, τρούφα σοκολάτας, τρίμμα καρύδας και λιωμένη σοκολάτα, μπορούμε να στολίσουμε με μοναδικά σχέδια την επιφάνεια των cupcakes, κάνοντάς τα να δείχνουν ακόμη πιο παραμυθένια και λαχταριστά!