Υγιεινά σνακ για τους καλεσμένους σας.

Υγιεινά-σνακ-για-τους-καλεσμένους-σας.
0
Greece_123

1. Πιατέλα λαχανικών με ντιπ

Τα ντιπ αυτά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αποτελούν μια υγιεινή εναλλακτική σε σχέση με τα ντιπ του εμπορίου. Φτιάχνονται εύκολα και μπορείτε να τα ετοιμάσετε εκ των προτέρων. Σερβίρετέ τα με μια πιατέλα φρέσκων λαχανικών, όπως καρότα μπέιμπι, μπιζέλια, σέλινο και ντοματίνια.

Greece_124

2. Ντιπ με φέτα και μυρωδικά

Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Υλικά:

1 κονσέρβα λευκά φασόλια, στραγγισμένα και καλά πλυμένα, 180ml άπαχο γιαούρτι, 125ml τριμμένη φέτα, 1 σκελίδα σκόρδο, φρεσκοστυμμένο χυμό από λεμόνι (ανάλογα με την προτίμηση), 150ml ψιλοκομμένα ανάμικτα μυρωδικά (για παράδειγμα, μαϊντανός, μέντα, άνηθος, σχοινόπρασο και βασιλικός)

Τοποθετήστε τα φασόλια, το γιαούρτι, τη φέτα και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ και αλέστε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Αλατοπιπερώστε (με λευκό πιπέρι) κατά προτίμηση και προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού για να γίνει πιο απαλό το μείγμα. Προσθέστε τα μυρωδικά και αλέστε μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά. Τοποθετήστε με ένα κουτάλι σε ένα μπολ και αφήστε το ντιπ στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Greece_125

3. Πικάντικο χούμους με ντομάτα

Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Υλικά:

1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα και καλά πλυμένα, 4 μαριναρισμένες και ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες, 20ml ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο, 20ml χυμός λεμονιού, σάλτσα καυτερής πιπεριάς (ανάλογα με την προτίμηση)

Αλέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ. Αλατοπιπερώστε (με μαύρο πιπέρι). Προσθέστε σάλτσα καυτερής πιπεριάς κατά προτίμηση, μην βάλετε όμως πάρα πολύ γιατί η γεύση γίνεται πιο έντονη όσο κάθεται το μείγμα. Τοποθετήστε το χούμους στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Greece_127

4. Τερίνα σολομού
Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 15'
10ml ζελατίνα, 250ml γιαούρτι, 100γρ. καπν. σολομός σε μεγ. κομμάτια, 30ml ψιλοκομμένα φρ. Κρεμμύδια, 3ml ξύσμα λεμονιού, φέτες λεμόνι για το γαρνίρισμα.
- Μουλιάστε τη ζελατίνα σε 20ml κρύου νερού. Ζεστάνετε στα μικροκύματα μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε.
- Προσθέστε τον σολομό, το φρέσκο κρεμμύδι και το ξύσμα λεμονιού στο μείγμα του γιαουρτιού & ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε. Χρησιμοποιήστε μπλέντερ και αλέσετε το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές. Μοιράστε το σε 3 μικρά μεταλλικά φορμάκια. Σκεπάστε με σελοφάν και αφήστε τα στο ψυγείο όλο το βράδυ. Όταν είναι έτοιμα για σερβίρισμα, βγάλτε τα από τα φορμάκια σε 1 πιατέλα & αφαιρέστε το σελοφάν. Διακοσμήστε τα με φέτες λεμονιού. Σερβίρετε με φρυγανιές ή ψωμί.

Greece_128

5.Ψητές μεσογειακές μπουκίτσες
Μερίδες:30
Χρόνος προετοιμασίας:15'
Χρόνος ψησίματος:10'
Θερμ. φούρνου:200oC
3 φιλ. στήθος κοτόπουλο, 80ml πέστο λιαστής ντομάτας, 30ml ελαιόλ., 4 μεγ. κολοκύθια, ψιλοκομμένη σαλάτα λαχανικών
- Κόψτε το κοτόπουλο κύβους.Ανακατέψτε το πέστο και 20ml ελαιόλ. & προσθέστε το κοτόπουλο. Αφήστε τα να μαριναριστούν στο ψυγείο για 30' ή μέχρι να είναι έτοιμα για μαγείρεμα.
- Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να κόψετε τα κολοκυθάκια σε μακριές, λεπτές λωρίδες. Πασπαλίστε με λίγο ελαιόλαδο&τοποθετήστε τις σε 1 καυτό τηγάνι για 1'.Αφήστε να κρυώσουν. Τυλίξτε μια λωρίδα από κολοκυθάκι γύρω από κάθε κομμάτι κοτόπουλο & τοποθετήστε σε 1 λαδωμένο χαρτί ψησίματος.
- Ψήστε για 10'. Τοποθετήστε 1 ή 2 κύβους σε 1 σουβλάκι&σερβίρετε ζεστά ή κρύα.

0
85b6f89b-41ca-3267-86ac-72365fff771b3805489015077684509
ΚΟΥΠΟΝΙ
€ 3.00
Έκπτωση για την αγορά μιας οποιασδήποτε συσκευασίας Fairy πλυντηρίου πιάτων

Πρόσθεσε το σχόλιό σου

Πιστεύουμε ότι θα σου αρέσει