Σοκολατένιο fudge με marshmallows

Σοκολατένιο fudge με marshmallows (ζαχαρωτά).

Για να φτιάξετε το βελούδινα αφράτο fudge δεν χρειάζεστε ούτε θερμόμετρο ζάχαρης ούτε δοκιμές σε κρύο νερό – είναι πανεύκολο! Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να φτιάξετε και λευκό fudge χρησιμοποιώντας μόνο λευκά marshmallows και αντικαθιστώντας τη σοκολάτα.


Υλικά (υλικά για 2 μερίδες)

  • 500 ml ξανθή ζάχαρη
  • 3 ml αλάτι
  • 120 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 750 ml marshmallows, ψιλοκομμένα
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 500 γρ. σοκολάτα γάλακτος ή υγείας, σπασμένη σε κομμάτια
Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!

Εκτέλεση

  1. Στρώστε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι διαστάσεων 30x15cm.


  2. Ζεστάνετε τη ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο, τα marshmallows και την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και τα marshmallows.


  3. Αφήστε το μίγμα να βράσει για πέντε λεπτά, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε. Κατεβάστε από τη φωτιά, προσθέστε στο μίγμα τη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.


  4. Ρίξτε το μίγμα στη φόρμα και αφήστε το να σταθεί όλο το βράδυ μέχρι να γίνει σταθερό. Κόψτε το σε φέτες ή τετράγωνα κομμάτια. Στρώστε χαρτί αφής σε ένα όμορφο κουτί και τοποθετήστε μέσα το fudge. Για 50 τετράγωνα κομμάτια.


Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Άλλο είναι η καστανή ζάχαρη και άλλο η ακατεργαστη μαύρη ζάχαρη... Ακατεργαστη και καστανή δεν έχει

  • Αναφορά

500ml ζάχαρη;;; εννοείται 500 γρ;;; και ποια είναι η ξανθή ζάχαρη; η ακατέργαστη;

  • Αναφορά