Γλυκά για τον γλυκό σου

Γλυκά για τον γλυκό σου

Αυτά τα κόκκινα γλειφιτζουράκια είναι τόσο εύκολα στην παρασκευή τους και ο σύντροφός σας θα χαρεί τόσο πολύ να τα δοκιμάσει ως κέρασμα για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, που δεν θα μπορεί να περιμένει ως του χρόνου για να τα ξανασερβίρετε!


Υλικά (υλικά για 5 μερίδες)

  • 1 μπαστουνάκι βανίλια
  • 330 γρ. (410 ml) ζάχαρη
  • 125 ml υγρή γλυκόζη
  • 125 ml νερό
  • 2,5 ml Χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • 20 ξυλάκια
Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!

Εκτέλεση

  1. Ξύστε τα σπόρια βανίλιας από το μπαστουνάκι. Μετρήστε τη ζάχαρη και τη γλυκόζη.


  2. Ρίξτε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το νερό σε ένα κατσαρολάκι. Σε μέτρια φωτιά, ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη να λιώσει εντελώς και ξύστε τους κρυστάλλους της από τα τοιχώματα του σκεύους.


  3. Βράστε το σιρόπι μέχρι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη να είναι σχεδόν 100% (στους 154°C με θερμόμετρο ζάχαρης). Δοκιμάστε εάν έχετε φτάσει σε αυτό το στάδιο ως εξής: ρίξτε λίγο σιρόπι σε κρύο νερό. Εάν είναι έτοιμο, το σιρόπι θα σχηματίσει νήματα που είναι σκληρά και τραγανά και που σπάνε σαν πάγος. Κατεβάστε το σιρόπι από τη φωτιά.


  4. Αλείψτε ελαφρά με λάδι μικρά κουπάτ σε σχήμα καρδιάς και τοποθετήστε τα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.


  5. Ανακατέψτε το χρώμα ζαχαροπλαστικής στο σιρόπι και χύστε το αμέσως μέσα στα λαδωμένα κουπάτ.


  6. Περιμένετε περίπου 5 με 10 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος, και έπειτα αφαιρέστε τις καρδούλες από τα κουπάτ. Έπειτα, στερεώστε τα ξυλάκια στις καρδιές, χρησιμοποιώντας λίγο από το σιρόπι που έχει περισσέψει. Εάν το σιρόπι σκληρύνει προτού τελειώσετε, απλά ξαναζεστάνετέ το σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει. Αφήστε τα γλειφιτζουράκια να σκληρύνουν για περίπου 10 λεπτά.


  7. ‘Έτοιμα! Εάν θέλετε, τυλίξτε τα με μία ζελατίνα, ή απλώς δέστε μια κορδελίτσα γύρω από κάθε ξυλάκι και γράψτε μια αφιέρωση για το αγαπημένο σας πρόσωπο.


Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Πρεσβευτές Swiffer

Πρεσβευτές Swiffer

"

Το Swiffer είναι πραγματικά πολύ καλό με βοηθάει στο ξεσκόνισμα ειδικά στα ψηλά σημεία (φωτιστικά / κάδρα / κουρτινόξυλα). Επίσης σχετικά με τις τρίχες της booboos όλα είναι πολύ καλύτερα . Επίσης τα ξεσκόνισμα κρατεί πολύ περισσότερο (εξοικονόμηση χρόνου και κόπου ).

"

απο Πρεσβευτή
ΚΑργυρω