H Ιωάννα Τσολομίτη προτείνει: καλαθάκια σφολιάτας γεμιστά με κρέμα

H Ιωάννα Τσολομίτη προτείνει: καλαθάκια σφολιάτας γεμιστά με κρέμα

Η Executive Chef & μέλος του Chef’s Club, προτείνει για επιδόρπιο καλαθάκια σφολιάτας γεμιστά με κρέμα.


Υλικά (υλικά για 1 μερίδες)

  • Για τα καλαθάκια:
  • 250 γρ. σφολιάτα
  • 2 κουταλιές κανέλα
  • 1 κουταλιά μοσχοκάρυδο
  • Για την κρέμα:
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 5 αυγά
  • 1 βανίλια
  • 1 χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του
  • 6 κουταλιές μέλι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ
  • 10 σαβαγιάρ
  • Λίγο κονιάκ για το σαβαγιάρ
Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!

Εκτέλεση

  1. Βρέχουμε το φύλλο σφολιάτας με ένα πινελάκι και πασπαλίζουμε με την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και διπλώνουμε το φύλλο σφιχτό ρολό.


  2. Κόβουμε το ρολό σε ροδέλες 3 πόντων.


  3. Το πατάμε με το χέρι μας και με μικρό πλάστη, ανοίγουμε λεπτό φυλλαράκι, λαδώνουμε μπολάκια πανακότας εξωτερικά και τα γυρίζουμε μπρούμυτα.


  4. Βάζουμε το φυλλαράκι σφολιάτας επάνω να γίνει σαν κούπα και όπως είναι ανάποδα με το άνοιγμα προς τα κάτω, το βάζουμε σε ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί η σφολιάτα.


  5. Αφήνουμε να κρυώσουν όπως είναι ανάποδα και τα αφαιρούμε από τα μπολ.


  6. Για την κρέμα:


  7. Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα.


  8. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το πορτοκάλι, το αλεύρι και το κορν φλάουρ.


  9. Ρίχνουμε λίγο από τη ζεστή κρέμα μέσα στο παραπάνω μείγμα χτυπώντας συνέχεια με σύρμα για να μην ψηθεί το αυγό.


  10. Μεταφέρουμε το μείγμα στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το τριμμένο τζίντζερ.


  11. Βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.


  12. Βρέχουμε τα σαβαγιάρ με κονιάκ και νερό.


  13. Βάζουμε μέσα στα καλαθάκια σφολιάτας λίγη κρέμα.


  14. Επάνω βάζουμε το βρεγμένο σαβαγιάρ και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα επάνω.


  15. Την μοιράζουμε στα μπολάκια.


  16. Γαρνίρουμε εάν θέλουμε με σαντιγί.


  17. Τα καλαθάκια αυτά μπορούμε να τα γεμίσουμε με παγωτό, με μους ή και με φρούτα. Τα φυλάμε σε τάπερ κλειστά μέσα στο ψυγείο για αρκετό καιρό ή στην κατάψυξη. Το λαχταριστό αυτό επιδόρπιο είναι σίγουρο πως θα κλέψει την παράσταση στο τέλος του γεύματος!


  18. Το μόνο, λοιπόν, που απομένει για να ολοκληρώσετε την επιτυχία σας είναι το πλύσιμο των πιάτων, που τώρα πια είναι παιχνίδι χάρη στο Fairy Platinum για πλύσιμο στο χέρι, που έχει τη δύναμη του ολονύκτιου μουλιάσματος σε μόλις 10 λεπτά!


Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Απορρυπαντικό πιάτων

Fairy

Fairy

€2,00

έκπτωσης στο κατάστημα

Οι πληροφορίες για τα προϊόντα αυτά θα είναι διαθέσιμες σύντομα

Για να εκτυπώσετε τα κουπόνια σας, παρακαλούμε χρησιμοποιήστε υπολογιστή που είναι συνδεδεμένος με εκτυπωτή

Δοσομετρητής απορρυπαντικού

Δοσομετρητής απορρυπαντικού

Δοσομετρητής απορρυπαντικού. Μπορείτε να παραγγείλετε μόνο 1 κάθε 1 χρόνο.

Δεν υπάρχουν πληροφορίες για αυτό το προϊόν

Έχετε ήδη παραγγείλει το δείγμα
Πρεσβευτές Swiffer

Πρεσβευτές Swiffer

"

Το Swiffer είναι πραγματικά πολύ καλό με βοηθάει στο ξεσκόνισμα ειδικά στα ψηλά σημεία (φωτιστικά / κάδρα / κουρτινόξυλα). Επίσης σχετικά με τις τρίχες της booboos όλα είναι πολύ καλύτερα . Επίσης τα ξεσκόνισμα κρατεί πολύ περισσότερο (εξοικονόμηση χρόνου και κόπου ).

"

απο Πρεσβευτή
ΚΑργυρω