Δροσερή σαλάτα με φακές

Δροσερή σαλάτα με φακές

Ποιος είπε ότι οι φακές είναι ένα χειμωνιάτικο πιάτο; Μπορούν να γίνουν μια άκρως καλοκαιρινή σαλάτα!


Υλικά (υλικά για 4 μερίδες)

  • 500 γραμμάρια χοντρές φακές
  • 10 ντοματάκια
  • 1 αγγούρι
  • 2 χρωματιστές πιπεριές
  • 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός
  • 1 πορτοκάλι
  • 100 γραμμάρια ξινομυζήθρα
  • Λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τις φακές για 30-35 λεπτά, όχι παραπάνω γιατί θα χυλώσουν.


  2. Κατά το βρασμό μπορούμε να ρίξουμε ένα ολόκληρο κρεμμύδι και δύο φύλλα δάφνης για να αρωματιστούν οι φακές.


  3. Αφού βράσουν τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.


  4. Στη συνέχεια κόβουμε μικρά ντοματάκια, αγγούρι, χρωματιστές πιπεριές και μαϊντανό σε πολύ μικρά ή πιο μεγάλα κομμάτια, ανάλογα με την τελική εικόνα που θέλουμε να δώσουμε. Εκτός από γεύση θα δώσουν και πολύ χρώμα στο πιάτο!


  5. Σε ένα μπολάκι προσθέτουμε λάδι, το χυμό από ένα πορτοκάλι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα δεμένο dressing ( για να πήξει πιο εύκολα μπορούμε να προσθέσουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα).


  6. Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε τις φακές που έχουν κρυώσει, τα ντοματάκια, το αγγούρι, τις πιπεριές και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε το dressing και ανακατεύουμε καλά – με τα χέρια- για να πάει παντού.


  7. Στη συνέχεια «σπάμε» από πάνω την ξινομυζήθρα και σερβίρουμε.


  8. Καλή απόλαυση!


Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Πρεσβευτές Swiffer

Πρεσβευτές Swiffer

"

Το Swiffer είναι πραγματικά πολύ καλό με βοηθάει στο ξεσκόνισμα ειδικά στα ψηλά σημεία (φωτιστικά / κάδρα / κουρτινόξυλα). Επίσης σχετικά με τις τρίχες της booboos όλα είναι πολύ καλύτερα . Επίσης τα ξεσκόνισμα κρατεί πολύ περισσότερο (εξοικονόμηση χρόνου και κόπου ).

"

απο Πρεσβευτή
ΚΑργυρω