Αρνίσιο μπούτι με μυρωδικά και φέτα

Αρνίσιο μπούτι με μυρωδικά και φέτα.

Αν προτίθεστε να ετοιμάσετε ένα ξεχωριστό τραπέζι, μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πεντανόστιμο πιάτο, είτε ζεστό είτε κρύο!


Υλικά (υλικά για 4 μερίδες)

  • 100 γρ. αμύγδαλα (χωρίς το κέλυφος)
  • 6 φιλέτα αντζούγιας
  • 1 ματσάκι μυρωδικά, ψιλοκομμένα (δενδρολίβανο, θυμάρι και ρίγανη)
  • 4 κομμάτια φέτα
  • 2 φέτες λευκό ψωμί, χωρίς την κόρα
  • 80 ml λιωμένο βούτυρο
  • 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 μεγάλο αρνίσιο μπούτι, χωρίς κόκαλο
  • 300 ml κόκκινο κρασί
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με την προτίμηση
  • 300 γρ. φασολάκια, καθαρισμένα
Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.


  2. Βάλτε τα αμύγδαλα, τις αντζούγιες, τα μυρωδικά, τη φέτα, το ψωμί, το βούτυρο και το σκόρδο στο μπλέντερ. Αναμίξτε σε υψηλή ταχύτητα ώσπου να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μίγμα.


  3. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, ανοίξτε το μπούτι στα δύο. Αλατοπιπερώστε καλά. Με ένα κουτάλι, βάλτε το μίγμα ανάμεσα στο κρέας, απλώνοντας ομοιόμορφα. Τυλίξτε καλά το κρέας και δέστε το με σπάγγο μαγειρικής.


  4. Ρίξτε το κρασί σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το μπούτι στο ταψί. Αλατοπιπερώστε ξανά. Καλύψτε το με αλουμινόχαρτο και βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Αφήστε το κρέας να ψηθεί σκεπασμένο για 3 ώρες.


  5. Ελέγχετε το φαγητό ανά μία ώρα ώστε να βεβαιώνεστε ότι υπάρχουν αρκετά υγρά στο ταψί. Αν χρειαστεί, προσθέστε κι άλλο κρασί.


  6. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και προσθέστε τα φασολάκια. Χωρίς να το σκεπάσετε, αφήστε το να ψηθεί για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να έχουν ψηθεί τα φασολάκια. Έτοιμο για σερβίρισμα!


Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Πρεσβευτές Swiffer

Πρεσβευτές Swiffer

"

Το Swiffer είναι πραγματικά πολύ καλό με βοηθάει στο ξεσκόνισμα ειδικά στα ψηλά σημεία (φωτιστικά / κάδρα / κουρτινόξυλα). Επίσης σχετικά με τις τρίχες της booboos όλα είναι πολύ καλύτερα . Επίσης τα ξεσκόνισμα κρατεί πολύ περισσότερο (εξοικονόμηση χρόνου και κόπου ).

"

απο Πρεσβευτή
ΚΑργυρω