Ανοιχτή Κοτόπιτα με Γραβιέρα

Ανοιχτή Κοτόπιτα με Γραβιέρα

Φτιάξτε μια νόστιμη συνταγή με την υπογραφή της Diane Kochilas!


Υλικά (υλικά για 4 μερίδες)

  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 5 ματσάκια πράσο
  • 2 φλ. Μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο, χωρίς κόκκαλο
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 125 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 125 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • Έτοιμο φύλλο σε θερμοκρασία δωματίου
  • ½ - ¾ φλιτζανιού λάδι για επάλειψη των φύλλων
  • 2 κ.σ. σιμιγδάλι
  • 2/3 φλ. ζωμός κότας
  • 4 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ανακατεύοντάς τα, ώσπου να πάρουν μια γυαλάδα 7’ περίπου. Προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να μαραθούν τα μυρωδικά. Αφού κρυώσει το μείγμα, ρίχνουμε τα τυριά μέσα.


  2. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μέτριο ταψί και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175οC.


  3. Ανοίγουμε το φύλλο μπροστά μας και απλώνουμε 8 κομμάτια, ένα-ένα στο ταψί, λαδώνοντας το καθένα.


  4. Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στο τελευταίο φύλλο και τυλίγουμε όσο περισσεύει, σχηματίζοντας ένα χοντρό Κόθρο τριγύρω.


  5. Διαλύουμε το σιμιγδάλι στον ζωμό κότας και ανακατεύουμε καλά με σύρμα για να διαλυθούν οι τυχόν σβόλοι. Χτυπάμε και ρίχνουμε μέσα τα αβγά. Αλατοπιπερώνουμε. Χύνουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της γέμισης και κουνάμε το ταψί για να πάει παντού. Ψήνουμε την πίτα για περίπου 50‘ έως μια ώρα ή μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Την βγάζουμε, την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε. Έτοιμη! Φωτογραφία Συνταγής Βασίλης Στενός

    Η συνταγή είναι μια προσφορά του Fairy!
    Μάθε περισσότερα, εδώ
    Fairy



Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Ωραία η συνταγή "Ανοιχτή Κοτόπιτα με Γραβιέρα" μόνο που στην Εκτέλεση δεν αναφέρετε πότε βάζουμε τα Πράσα.......

  • Αναφορά

Απορρυπαντικό πιάτων

Fairy

Fairy

€2,00

έκπτωσης στο κατάστημα

Οι πληροφορίες για τα προϊόντα αυτά θα είναι διαθέσιμες σύντομα

Για να εκτυπώσετε τα κουπόνια σας, παρακαλούμε χρησιμοποιήστε υπολογιστή που είναι συνδεδεμένος με εκτυπωτή

Δοσομετρητής απορρυπαντικού

Δοσομετρητής απορρυπαντικού

Δοσομετρητής απορρυπαντικού. Μπορείτε να παραγγείλετε μόνο 1 κάθε 1 χρόνο.

Δεν υπάρχουν πληροφορίες για αυτό το προϊόν

Έχετε ήδη παραγγείλει το δείγμα