Σολομός στη λαδόκολλα με κρεμ φρες, άνηθο και λαχανικά

Σολομός στη λαδόκολλα με κρεμ φρες, άνηθο και λαχανικά

Ένα γρήγορο και γευστικό φαγητό που μπορείτε να ετοιμάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων!


Με αυτή τη συνταγή θα πειστείτε ότι ο φούρνος μικροκυμάτων είναι εξίσου κατάλληλος για μαγείρεμα όπως είναι και για ζέσταμα ή απόψυξη.

Χρησιμοποιώντας λαδόκολλα εξοικονομείτε χρόνο, καθώς έχετε λιγότερα σκεύη να πλύνετε μετά το μαγείρεμα. Η λαδόκολλα κλείνει αεροστεγώς και έτσι το ψάρι και τα λαχανικά ψήνονται στον ατμό διατηρώντας τα υγρά και τα αρώματά τους με αποτέλεσμα να δημιουργείται μια νοστιμότατη κρεμώδης σως.

Υλικά (για 4 άτομα)

1. 4 τετράγωνα φύλλα λαδόκολλας 30 εκ.

2. 30 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

3. 900 γρ. φιλέτα σολομού με την πέτσα τους

4. 250 ml κρεμ φρες

5. 60 γρ. φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο

6. 1 φλ. (150 γρ.) αποφλοιωμένα κολοκυθάκια

7. 1 φλ. (150 γρ.) λευκά μανιτάρια σε φέτες

Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!

8. αλάτι και τριμμένο πιπέρι κατά προτίμηση

Εκτέλεση

1. Διπλώστε τη λαδόκολλα στη μέση έτσι ώστε να φτιάξετε μια «φωλίτσα». Βουτυρώστε τη μισή λαδόκολλα.

2. Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού στη βουτυρωμένη πλευρά της λαδόκολλας.

3. Περιχύστε τα φιλέτα με 2 κ.σ. κρεμ φρες και 2 κ.γ. άνηθο.

4. Μοιράστε τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια στα τέσσερα πακέτα.

5. Σκεπάστε τον σολομό με τη λαδόκολλα και σφραγίστε το κάθε πακετάκι διπλώνοντας τη λαδόκολλα στις άκρες. Βάλτε τα πακέτα δίπλα-δίπλα ανά δύο για να μην μπορούν να ανοίξουν και να παραμείνουν αεροστεγώς κλειστά. Τοποθετήστε τα σε ταψάκι διαμέτρου 20 εκ. ή σε κεραμικό σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.

6. Ψήστε στον φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 3 λεπτά. Ελέγξτε αν έχουν ψηθεί πιέζοντας τα φιλέτα με το πιρούνι· ο σολομός πρέπει να ξεφλουδίζεται. Εάν δεν είναι έτοιμα, συνεχίστε να ψήνετε για διαστήματα 20 δευτερολέπτων μέχρι να ψηθεί το ψάρι.

7. Αλατοπιπερώστε.

8. Σερβίρετε σε πιάτα χωρίς να ανοίξετε τα πακέτα. Έτσι, όταν τα ανοίξετε στο τραπέζι, θα απελευθερωθούν τα υπέροχα αρώματα του φαγητού.

Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Πρεσβευτές Swiffer

Πρεσβευτές Swiffer

"

Το Swiffer είναι πραγματικά πολύ καλό με βοηθάει στο ξεσκόνισμα ειδικά στα ψηλά σημεία (φωτιστικά / κάδρα / κουρτινόξυλα). Επίσης σχετικά με τις τρίχες της booboos όλα είναι πολύ καλύτερα . Επίσης τα ξεσκόνισμα κρατεί πολύ περισσότερο (εξοικονόμηση χρόνου και κόπου ).

"

απο Πρεσβευτή
ΚΑργυρω