Λουλούδια γεμάτα νοστιμιά

Λουλούδια γεμάτα νοστιμιά!

Δημιουργήστε θαυμάσιες σπεσιαλιτέ διακοσμημένες με βρώσιμα λουλούδια και απολαύστε το διακριτικό άρωμά τους.


Πανακότα με άρωμα λεβάντας και εύκολη σως σοκολάτας

Το απαλό άρωμα της λεβάντας προσδίδει ιδιαίτερη γεύση σε αυτή την πανακότα. Ετοιμάστε και σερβίρετε το επιδόρπιο σε μικρά ποτήρια για να αποφύγετε το ξεφορμάρισμα. Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα χρησιμοποιήστε γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος.

Μερίδες: 6-8

Χρόνος προετοιμασίας: 15-20 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 5 λεπτά

Χρόνος αναμονής: 2-3 ώρες ή όλη τη νύχτα

Πανακότα

  • 250 ml γάλα
  • 60 ml άνθη λεβάντας
  • 125 ml ζάχαρη
  • 10 ml ζελατίνη, που έχει μαλακώσει σε 20 ml κρύο νερό
  • λεπτοτριμμένο ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 250 ml στραγγιστό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος
  • άνθη λεβάντας για τη διακόσμηση

Σως σοκολάτας

  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα, τεμαχισμένη σε μεγάλα κομμάτια

Πανακότα

1. Ζεσταίνουμε το γάλα και τα 60 ml των ανθέων της λεβάντας στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό ή μέχρι το γάλα να φτάσει λίγο πριν το σημείο βρασμού. Αφήνουμε το μίγμα στην άκρη για 5 λεπτά, ώστε το άρωμα της λεβάντας να διαποτίσει το γάλα. Στραγγίζουμε το γάλα και πετάμε τα άνθη.

2. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη μέσα στο γάλα και ζεσταίνουμε το μίγμα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό ακόμη ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη.

3. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων τη ζελατίνη για 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει. Προσοχή, η ζελατίνη δεν πρέπει να βράσει. Προσθέτουμε μικρή ποσότητα από το μίγμα του γάλακτος στη ζελατίνη και έπειτα το υπόλοιπο μίγμα του γάλακτος.

4. Ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού και το γιαούρτι.

5. Μοιράζουμε το μίγμα σε ποτήρια και αφήνουμε την πανακότα να κρυώσει εντελώς.

Σως σοκολάτας

1. Βάζουμε την κρέμα στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί πολύ. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Εάν δεν έχει διαλυθεί, ξαναβάζουμε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό ακόμη.

2. Διακοσμούμε τα ποτήρια με τα επιπλέον άνθη λεβάντας, περιχύνουμε με τη σως σοκολάτας και σερβίρουμε. 

 

Σαλάτα Νισουάζ με νεροκάρδαμο

Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!

Αυτή η υπέροχη σαλάτα είναι ιδανική για ένα νόστιμο ελαφρύ γεύμα ή ως ορεκτικό.

Μερίδες: 4 ως ορεκτικό

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Σαλάτα

  • 100 γρ. ανάμεικτο μαρούλι ή νεροκάρδαμο
  • 6 μικρά σπαράγγια μπλανσέ
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 60 ml κάπαρη
  • Άνθη και φύλλα νεροκάρδαμου, καλά πλυμένα

Ντρέσινγκ

  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 30 ml χυμός λεμονιού
  • 10 ml μουστάρδα Ντιζόν
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σαλάτα: Τοποθετήστε τα υλικά σε μία πιατέλα ή σε ξεχωριστά πιάτα.

Ντρέσινγκ: Ανακατέψτε όλα τα υλικά και περιχύστε τη σαλάτα με το μίγμα. Σερβίρετε αμέσως.

 

Σούπα φράουλας με πανσέδες

Τοποθετήστε από πριν το παγωμένο γιαούρτι, το σορμπέ και τις φράουλες στην κατάψυξη και χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα για να γίνει πιο γρήγορα η σούπα.

Ιδανικό για ένα νόστιμο ορεκτικό ή επιδόρπιο.

Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Υλικά

  • 400 γρ. κατεψυγμένες ή φρέσκες φράουλες
  • 250 γρ. έτοιμο σορμπέ φρούτων της επιλογής σας
  • 2 νεκταρίνια χωρίς τα κουκούτσια, τεμαχισμένα
  • 250 ml ανθρακούχος χυμός μήλου
  • 2 ml ξύδι μπαλσάμικο
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 250 ml παγωμένο γιαούρτι

Άνθη πανσέ

1. Χτυπήστε στο μπλέντερ τις φράουλες, το σορμπέ φρούτων, τα νεκταρίνια, τον χυμό μήλου και το ξύδι μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιόμορφος πολτός. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και χωρίστε το μίγμα σε ξεχωριστά μπολ.

2. Προσθέστε μία μπάλα παγωμένο γιαούρτι σε κάθε μπολ και γαρνίρετε με πανσέδες.

Μπορείτε να τοποθετήστε τη σούπα σε μικρά φλιτζάνια του καφέ και να τη σερβίρετε ανάμεσα στα πιάτα για το φρεσκάρισμα του ουρανίσκου.

Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Πρεσβευτές Swiffer

Πρεσβευτές Swiffer

"

Το Swiffer είναι πραγματικά πολύ καλό με βοηθάει στο ξεσκόνισμα ειδικά στα ψηλά σημεία (φωτιστικά / κάδρα / κουρτινόξυλα). Επίσης σχετικά με τις τρίχες της booboos όλα είναι πολύ καλύτερα . Επίσης τα ξεσκόνισμα κρατεί πολύ περισσότερο (εξοικονόμηση χρόνου και κόπου ).

"

απο Πρεσβευτή
ΚΑργυρω