Στην κουζίνα, παρέα με τα παιδιά

Στην κουζίνα, παρέα με τα παιδιά!

Μια συμβουλή που ακούν συχνά οι γονείς είναι ότι πρέπει να μαγειρεύουν μαζί με τα παιδιά τους προκειμένου να τους μάθουν να τρέφονται πιο υγιεινά και να βοηθούν στις δουλειές του σπιτιού. Όμως, η μαγειρική με τα παιδιά απαιτεί υπομονή και ευελιξία...


Ακολουθήστε τις συμβουλές που θα βρείτε παρακάτω και μετατρέψτε την κουζίνα του σπιτιού σας σε έναν χώρο δημιουργίας, πειραματισμού και διασκέδασης για ολόκληρη την οικογένεια.

Τι θα φάμε σήμερα;

Σχεδιάστε το μενού μαζί με το παιδί σας. Εάν είναι κάτι που του αρέσει, το σίγουρο είναι ότι θα του δώσετε αφορμή να σηκωθεί από τον καναπέ ή να ξεκολλήσει επιτέλους από το ηλεκτρονικό παιχνίδι. Οι φρουτοσαλάτες, τα smoothies, το κέικ, τα κουλουράκια ή οι τορτίγιες αποτελούν εύκολες και γρήγορες επιλογές. Αναθέστε του κάποιον ρόλο. Βάλτε το να γράψει τη λίστα με τα υλικά ή να αναζητήσει συνταγές στο Internet. Τέλος, βεβαιωθείτε ότι τα πιάτα που επιλέξατε είναι σχετικά εύκολα και δεν απαιτούν πολύ χρόνο. Ακόμη και οι μικροί masterchef θα έχαναν το ενδιαφέρον τους, αν το φαγητό χρειαζόταν ώρες ατέλειωτες για να ετοιμαστεί!

Επί τω έργω

Σκεφθείτε ότι είστε ο chef και τα παιδιά σας οι βοηθοί. Αναθέστε τους συγκεκριμένα καθήκοντα ανάλογα με την ηλικία και τις ικανότητές τους. Τα πολύ μικρά παιδιά δεν θα ενθουσιαστούν για πολύ ώρα με το ψήσιμο του ψωμιού ή του κοτόπουλου. Βάλτε τους λοιπόν να κάνουν κάτι πιο απλό και γρήγορο, όπως η προετοιμασία των υλικών. Εάν είναι πολύ μικρά για να χρησιμοποιήσουν κανονικό μαχαίρι, δώστε τους ένα πλαστικό και επιλέξτε πιο μαλακά τρόφιμα: τα μαρούλια, τα σταφύλια, τα ντοματίνια, τα αχλάδια ή τα ροδάκινα είναι ό,τι πρέπει. Λίγο-πολύ όλα τα παιδιά (όπως και οι μεγάλοι) λατρεύουν τα μπισκότα. Ξεθάψτε λοιπόν την αγαπημένη οικογενειακή συνταγή και μαζευτείτε γύρω από το τραπέζι της κουζίνας. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να πλάσουν και να κόψουν τη ζύμη, ενώ για τα μικρότερα μπορείτε να ψήσετε εσείς τα μπισκότα, να ετοιμάσετε το γλάσο και τις γαρνιτούρες και να τους αναθέσετε τη διακόσμηση.

Τα μικρότερα παιδιά μπορούν:

  • να ζυμώσουν
  • να χτυπήσουν τα αυγά με ένα πιρούνι
  • να ζυγίσουν τα υλικά
  • να λαδώσουν και να βουτυρώσουν το ταψί

Τα μεγαλύτερα αδέρφια τους μπορούν (υπό τη δική σας επίβλεψη):

Registration

Γίνε μέλος στο epithimies.gr και απόκτησε μοναδικά προνόμια!

Γίνε μέλος τώρα!
  • να κόψουν και να σοτάρουν λαχανικά
  • να λαδώσουν και να βουτυρώσουν το ταψί και να βάλουν λαδόκολλα
  • να ανακατεύουν το φαγητό στη φωτιά
  • να ελέγχουν αν είναι έτοιμο το φαγητό με κάποιο ειδικό εργαλείο, όπως θερμόμετρο
  • να κόβουν μερίδες

Προσπαθήστε να αντισταθείτε στον πειρασμό του να τα κάνετε όλα εσείς αντί γι' αυτά. Σαφώς και το κέικ δεν θα δείχνει τόσο ωραίο όπως θα έδειχνε αν το διακοσμούσατε εσείς, αλλά τα κακοφτιαγμένα κέικ και τα καμένα τοστ είναι και αυτά μέρος της διαδικασίας μάθησης. Βοηθάει επίσης πάρα πολύ να το πάρετε απόφαση: παιδιά στην κουζίνα ίσον ακαταστασία! Είναι σίγουρο ότι θα λερώσουν. Μην ξεχνάτε ότι ο στόχος σας είναι να τους μάθετε να μαγειρεύουν —όχι πώς να διευθύνουν ένα εστιατόριο ή ένα αρτοποιείο.

Ασφάλεια στην κουζίνα

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ξεχάσετε τους παρακάτω βασικούς κανόνες ασφάλειας:

 

  • Πλύνετε καλά τα χέρια σας προτού ξεκινήσετε
  • Κρατήστε μαχαίρια και άλλα αιχμηρά αντικείμενα στη θήκη τους ή κάτω από την επιφάνεια κοπής
  • Στρέψτε τα χερούλια από τις κατσαρόλες και τα τηγάνια προς τα μέσα ώστε να μην τα σπρώξουν κατά λάθος
  • Βάλτε τα παιδιά σε ξεχωριστό πάγκο μακριά από τον φούρνο
  • Χρησιμοποιήστε άθραυστα φλιτζάνια και μπολ για το μέτρημα

Ώρα για καθάρισμα

Βάλτε τα παιδιά σας να ασχοληθούν με το καθάρισμα της κουζίνας! Κάθε μάγειρας θα πρέπει να καθαρίσει τον δικό του πάγκο! Έτσι θα μάθουν ότι είναι κι αυτό μέρος της δουλειάς. Προετοιμάστε το έδαφος βάζοντας τις φλούδες και τα υλικά που περισσεύουν σε ένα πλαστικό  μπολ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για να είναι πιο εύκολο να το πετάξουν στα σκουπίδια αφού τελειώσει το μαγείρεμα. Φροντίστε να σας βοηθήσουν στο συμμάζεμα, στο καθάρισμα του πάγκου ή στο σκούπισμα του πατώματος. Αναθέστε στα μεγαλύτερα παιδιά να βάλουν τα πιάτα στο πλυντήριο. Άλλωστε, το καθάρισμα δεν είναι καθόλου ευχάριστο όταν το αναλαμβάνετε μόνη σας!

Με λίγη (ή αρκετή) υπομονή, ευελιξία και ρεαλιστικούς στόχους, γονείς και παιδιά μπορούν να διασκεδάσουν και να μοιραστούν υπέροχες στιγμές στην κουζίνα. Κι αν αναρωτιέστε με τι να ξεκινήσετε, ένα λαχταριστό ταψί με cookies σοκολάτας είναι η ιδανική επιλογή.

Συμπληρώστε τα προσωπικά σας στοιχεία

Παρακαλώ συμπληρώστε τα πεδία με αστερίσκο για να συνεχίσετε. Αν επιθυμείτε να λαμβάνετε προσαρμοσμένες προσφορές και περιεχόμενο, μην παραλείψετε να συμπληρώσετε τα προαιρετικά πεδία

Πρεσβευτές Swiffer

Πρεσβευτές Swiffer

"

Το Swiffer είναι πραγματικά πολύ καλό με βοηθάει στο ξεσκόνισμα ειδικά στα ψηλά σημεία (φωτιστικά / κάδρα / κουρτινόξυλα). Επίσης σχετικά με τις τρίχες της booboos όλα είναι πολύ καλύτερα . Επίσης τα ξεσκόνισμα κρατεί πολύ περισσότερο (εξοικονόμηση χρόνου και κόπου ).

"

απο Πρεσβευτή
ΚΑργυρω