Πώς να τρώτε καλύτερα με λιγότερα χρήματα


Σπίτι
4/10/2018
Μικρές αλλαγές στη διατροφή σας μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τόσο την υγεία σας όσο και τα χρήματα που ξοδεύετε.

Υγιεινές επιλογές

Αλείψτε την πρωινή σας φέτα με πουρέ ώριμης μπανάνας αντί για μαρμελάδα, ή βάλτε αβοκάντο αντί για μαγιονέζα στο τοστ σας. Ξεχάστε τα ακριβά γιαούρτια με φρούτα που έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και προτιμήστε ένα μεγάλο δοχείο σκέτου στραγγιστού γιαουρτιού στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε φρούτα εποχής (κομμένα σε κομματάκια ή πολτοποιημένα στο μπλέντερ). Αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, η μπανάνα μπορεί επίσης να αποτελέσει μια λαχταριστή εναλλακτική αντί των παγωμένων επιδορπίων. Απλά κόψτε μια ώριμη μπανάνα σε κομμάτια, τυλίξτε τα σε ένα σακουλάκι και βάλτε τα στην κατάψυξη. Ακόμη, όταν μαγειρεύετε αυγά, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα από εποχιακά λαχανικά για να αυξήσετε τον όγκο τους. Το σπανάκι ταιριάζει τέλεια στην ομελέτα, το μπρόκολο αναδεικνύει ακόμη περισσότερο την γεύση της φριτάτα ενώ τα σπαράγγια που έχουν ψηθεί στη σχάρα είναι ό, τι πρέπει για να τα βουτήξετε σε ένα μελάτο αυγό. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες ιδέες για υγιεινό πρωινό εδώ.

Πιείτε έξυπνα

Μια αχνιστή κούπα καφέ είναι ό,τι καλύτερο για να σας φτιάξει τη διάθεση. Δυστυχώς όμως η συγκεκριμένη απόλαυση κρύβει πολλές θερμίδες: μια κούπα καφέ με αφρόγαλα και σιρόπι αγορασμένη από κάποιο κατάστημα μπορεί να περιέχει τις ίδιες θερμίδες με ένα cheeseburger! Ωστόσο υπάρχουν και άλλες εναλλακτικές εκτός από το νερό. Το τσάι και ο σκέτος καφές χωρίς πρόσθετο σιρόπι δεν έχουν θερμίδες και είναι πιο οικονομικές επιλογές. Φροντίστε μόνο να χρησιμοποιείτε αποβουτυρωμένο γάλα και μην προσθέτετε αφρόγαλα ή ζάχαρη. Ολοκληρώστε τα κοκτέιλ σας προσθέτοντας σόδα και θα δείτε ότι κάνετε λιγότερη κατανάλωση. Αν θέλετε να πιείτε κάτι αφρώδες, δοκιμάστε ανθρακούχο νερό με κομμάτια πορτοκαλιού ή λεμονιού και λίγα φύλλα μέντας. Στην υγειά σας!

Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση σνακ 

Σκοπεύατε να δοκιμάσετε μόνο ένα ή δύο μπισκότα και καταλήξατε να φάτε το μισό πακέτο, ή τελειώσατε το σακουλάκι με τα πατατάκια χωρίς καν να το καταλάβετε! Η συγκεκριμένη συνήθεια δεν είναι μόνο ανθυγιεινή, είναι και σπατάλη χρημάτων που συχνά οφείλεται στο γεγονός ότι παραλείψατε κάποιο γεύμα μέσα στην ημέρα. Τα μεγάλα διαστήματα μεταξύ γευμάτων χωρίς κάποιο ενδιάμεσο σνακ μπορεί να επιφέρουν πτώση του ζαχάρου στο αίμα και να προκαλέσουν ξαφνικό αίσθημα πείνας, με αποτέλεσμα να καταφεύγετε σε έτοιμα γεύματα επιβαρύνοντας το πορτοφόλι σας. Προετοιμαστείτε κατάλληλα. Φυλάξτε ένα μικρό κουτί με σπόρους, κάσιους και κράνμπερι στην τσάντα σας. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ενώ οι ξηροί καρποί μπορεί να αποτελέσουν τη μία από τις πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά. Αν θέλετε κάτι πιο χορταστικό, δοκιμάστε ένα κουλούρι ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό ποπ κορν! Είναι μια υγιεινή λιχουδιά, αν φροντίσετε να μην το παρακάνετε με τη ζάχαρη ή το αλάτι. 

Υγιεινά αρτοποιήματα  

Χρησιμοποιήστε ένα τρίτο λιγότερη ζάχαρη από αυτήν που αναφέρεται στις συνταγές, ή ακόμη και τη μισή (εκτός αν φτιάχνετε μαρμελάδα, μαρέγκα ή παγωτό). Δοκιμάστε επίσης ένα διαφορετικό αλεύρι: το αλεύρι από φαγόπυρο ή από όλυρα είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη. Φτηνοί σπόροι όπως λιναρόσπορος, chia και παπαρουνόσπορος θα αυξήσουν την περιεκτικότητα της πρωτεΐνης και των φυτικών ινών στα αρτοποιήματά σας. Προσθέστε λαχανικά με γλυκιά γεύση, όπως παντζάρι, κολοκύθι ή κίτρινη κολοκύθα στα κέικ ή τα muffin σας. Τρίψτε καλά τα ωμά λαχανικά και πασπαλίστε τα στο μείγμα του κέικ ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα. Μια άλλη οικονομική ιδέα είναι να φτιάξετε το δικό σας ψωμί, κάτι που σας δίνει επιπλέον τη δυνατότητα να γνωρίζετε ακριβώς τι περιέχει. Όσο για το πλύσιμο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε: το υγρό πιάτων Fairy Ultra Original καθαρίζει πανεύκολα ακόμη και το πιο «επίμονο» μείγμα κέικ που έχει κολλήσει στο σκεύος σας!