Η ευεξία στο πιάτο


Ευ Ζην
5/10/2018

Ο Οκτώβρης είναι ο μήνας που πολλοί έχουμε – τουλάχιστον – τη διάθεση να μπούμε σε πρόγραμμα καλύτερης διατροφής! Διάλεξε μέρα και ξεκινάμε!




Ποια είναι τα αγαπημένα σου;

Κάνε μία λίστα με το μενού της εβδομάδας. Αν έχεις οικογένεια και παιδιά, συνδύασε τα σωστά τρόφιμα που θα φάνε όλοι. Έτσι, θα ξέρεις ακριβώς τι χρειάζεται να ψωνίσεις (οικονομικό!) και κυρίως τι θα υπάρχει στο ψυγείο και στα ντουλάπια, ώστε να αποφύγεις τις… ζαβολιές (διαιτητικό!).

Οι «κανόνες» στο μενού είναι τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής! Κομμένα ή σε χυμό το πρωί, χαρίζουν πολύτιμη ενέργεια στον οργανισμό! Για να γλιτώσεις χρόνο, ειδικά τα πρωινά, πλύνε μετά τα πιάτα και τα ποτήρια με το υγρό απορρυπαντικό Fairy Ultra, εύκολα και αποτελεσματικά!

Είσαι καλή στη γεωμετρία;

Ώρα να «φτιάξεις» το πιάτο σου με έξτρα ενδιαφέρον! Γέμισε το μισό με λαχανικά (ωμά ή μαγειρεμένα στον ατμό). Στο άλλο μισό, πρόσθεσε ένα φιλέτο κοτόπουλο, μία μερίδα σολομό ή πατάτες που θα έχεις ψήσει στο φούρνο με αρωματικά βότανα και λίγο λάδι για να είναι γευστικές όσο – σχεδόν – και οι τηγανητές! Εύκολο και χορταστικό!

Σ’ αρέσουν οι ξηροί καρποί; Μέτρησε μια χούφτα καρύδια, αμύγδαλα ή άλλο (κατά προτίμηση ανάλατα) και φύλαξέ τα σε ένα σακουλάκι για το γραφείο ή σε ένα μικρό μπολάκι για το σπίτι. Το «τσιμπολόγημα» από την αρχική συσκευασία και σε όλη τη διάρκεια της μέρας μπορεί να ισοδυναμεί με 3 φορές παραπάνω από το κανονικό, οπότε έτσι θα έχεις τον έλεγχο! Μπορείς επίσης να φτιάξεις μπάρες δημητριακών, συνδυάζοντας ξηρούς καρπούς, ταχίνι, μέλι και μαύρη σοκολάτα. Υπολόγισε το μέγεθος που θέλεις, κόψε ανάλογα και αποθήκευσέ τις σε ένα κλειστό μπολ. Βάλε τα ταψάκια που θα χρησιμοποιήσεις κατευθείαν στο πλυντήριο πιάτων και οι κάψουλες Fairy Original All in One θα αφαιρέσουν τα λίπη και τους δύσκολους λεκέδες, χωρίς προπλύσιμο! Ποιος έχει χρόνο, άλλωστε;  

Πιάτο-παλέτα

Τα φρούτα και τα λαχανικά με έντονα χρώματα έχουν πολλές βιταμίνες και επιπλέον σε εμπνέουν για ευφάνταστους συνδυασμούς! Για το σνακ στο σχολείο, τα πολύχρωμα λαχανικά τραβούν το παιδικό βλέμμα, ελπίζοντας και την προσοχή του! Στο δικό σου πιάτο, μία μικρή μερίδα μακαρόνια ή ρύζι «μεταμορφώνεται» με τρίχρωμες πιπεριές, ντοματίνια, τριμμένο καρότο, αρακά ή καλαμπόκι! Πρόσθεσε λάδι, σκόρδο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και καλή όρεξη!

Ένα μήλο κάθε μέρα!

Ο Οκτώβρης είναι ο μήνας του μήλου και το μήλο ανήκει στα αγαπημένα φρούτα των παιδιών! Λύση 2 σε 1 λοιπόν για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, σνακ ή επιδόρπιο! Ανακάτεψε κομμάτια μήλου με γιαούρτι, καρύδια και μέλι. Εναλλακτικά, ετοίμασε τη σαλάτα σου (με μαρούλι, παντζάρια ή ακόμα και μπρόκολο) και πρόσθεσε κομματάκια μήλου, γιαούρτι, λάδι, καρύδια και σταφίδες! Η φαντασία είναι πάντα καλός… σεφ!