|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Το αγαπημένο μου σαλάτα με ρόδι και κουκουνάρι...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SAVINA
|
|
Normal
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
geia sas!!! tha ithela na mou proteinete mia salata droseri twra gia to kalokairi, ta ylika kai dosologia!! eimai kainouria noikokura kai thelw na arxisw na peiramatizomai kai na silegw polles suntages!!! sas eyxaristw poly oles!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΙ ΠΙΟ ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΕΙΝΑΙ Η iceberg salad... ΚΟΒΕΙΣ ΤΟ iceberg ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΠΟΤΕ ΜΕ ΜΑΧΑΙΡΙ ΠΡΟΣΘΕΤΕΙΣ ΓΑΡΙΔΟΥΛΑ ΒΡΑΣΜΕΝΗ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΖΑΜΠΟΝ, ΚΑΣΕΡΙ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ,ΠΙΚΛΕΣ & ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ ΤΟΥΡΣΙ, ΕΛΙΤΣΕΣ ΤΗΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗΣ ΣΑΣ, ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ. ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ. ΟΣΟ ΓΙΑ dressing: ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΔΥΟ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ, ΔΥΟ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΛΑΔΙ, ΛΙΓΟ ΛΕΜΟΝΙ,ΑΛΑΤΙ, ΛΙΓΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΝΕΡΟ. ΤΕΛΟΣ ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟ ΜΠΩΛ ΚΑΙ ΡΙΧΝΕΤΑΙ ΛΙΓΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ_!!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΙ ΠΙΟ ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΕΙΝΑΙ Η iceberg salad... ΚΟΒΕΙΣ ΤΟ iceberg ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΠΟΤΕ ΜΕ ΜΑΧΑΙΡΙ ΠΡΟΣΘΕΤΕΙΣ ΓΑΡΙΔΟΥΛΑ ΒΡΑΣΜΕΝΗ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΖΑΜΠΟΝ, ΚΑΣΕΡΙ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ,ΠΙΚΛΕΣ & ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ ΤΟΥΡΣΙ, ΕΛΙΤΣΕΣ ΤΗΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗΣ ΣΑΣ, ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ. ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ. ΟΣΟ ΓΙΑ dressing: ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΔΥΟ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ, ΔΥΟ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΛΑΔΙ, ΛΙΓΟ ΛΕΜΟΝΙ,ΑΛΑΤΙ, ΛΙΓΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΝΕΡΟ. ΤΕΛΟΣ ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟ ΜΠΩΛ ΚΑΙ ΡΙΧΝΕΤΑΙ ΛΙΓΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ_!!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ΕΛΕΝΗ...
|
|
Normal
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Η αγαπημένη μου καλοκαιρινή - δροσερή σαλάτα είναι: χταπόδι βρασμένο σε ξύδι σε μικρά κομματάκια, με μπαστουνάκια από κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, καρότο τριμμένο, κρεμμύδι ξερό κομμένο φέτες όπως στη σαλάτα, ρίγανη και για ντρέσινγκ λαδόξυδο. Μπορεί και πρέπει να μείνει τουλάχιστον ένα δίωρο στο ψυγείο. Είναι πολύ δροσιστική και νόστιμη. Επίσης μπορεί να σερβιριστεί με ουζάκι ή ακόμη ν' αποτελέσει πλήρες γεύμα.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
anastasia...
|
|
Normal
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Η αγαπημένη μου καλοκαιρινή σαλάτα είναι μία που μοιάζει με σαλάτα Cesar. Περιέχει λευκό λάχανο, καρότο, μαρούλι, μικρές μπουκίτσες από κοτόπουλο, λίγο αγγουράκι και φρυγανιά τριμμένη σε κομμάτια. Στη συνέχεια θα φτιάξεις μια σος με μουστάρδα, ένα κουτάλι λάδι και ένα κουτάλι χυμό λεμονιού και θα το προσθέσεις στη σαλάτα σου (μπορείς να προσθέσεις και μία κουταλιά μέλι αλλά εγώ προσωπικά δεν το έχω δοκιμάσει....). Καλή σου επιτυχία!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ΕΛΕΝΗ...
|
|
Normal
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΒΙΝΑ, μία ακόμη συνταγή από εμένα: Τουρσί της στιγμής, το οποίο διατηρείται στο ψυγείο για ένα 10ήμερο και είναι πολύ χορταστική, υγιεινή και δροσιστική. Πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κυβάκια (χωρίς να αφαιρέσουμε όλη την φλούδα) μελιτζάνες, στη συνέχεια πιπεριές (αφού τις πλύνουμε και αφαιρέσουμε τα σπόρια). Τέλος ψιλοκόβουμε σέλινο. Αν έχει χοντρά κοτσάνια, τα κόβουμε σ' ένα ξεχωριστό μπωλ από τα φύλλα. Βάζουμε σε αναλογία ένα μέρος νερό να βράζει στη χύτρα μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει δύο μέρη ξύδι. Πρώτα τοποθετούμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρούμε και τις βάζουμε σε τρυπητό. Στη συνέχεια τις πιπεριές και τα χοντρά κοτσάνια του σέλινου. Τέλος σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα σέλινου. Αφού στραγγίσουν όλα, τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ, προσθέτοντας λάδι εάν θέλουμε να τα διατηρήσουμε στο ψυγείο. Οταν επιθυμούμε να τα σερβίρουμε προσθέτουμε αλάτι και ψιλοκομμένο σκορδάκι. Εάν θέλουμε να είναι χορταστικό κόβουμε και μία ντομάτα την ώρα που θα σερβίρουμε. Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη (είναι πολύ ορεκτική και χορταστική, πιστέψτε με!).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Μία δροσερή σαλάτα για όλες τις εποχές είναι με iceberg (μαλακό μικρό μαρούλι), ντομάτα καθαρισμένη από το φλοιό της και ψιλοκομμένη, καλαμπόκι, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο, κάππαρι, γαρίδα βρασμένη μικρή, κύβοι από γκούντα τυρί, κύβοι πικάντικης γραβιέρας, κύβοι βραστής γαλοπούλας, σως από ελαιόλαδο χτυπημένο στο μούλτι με μία - δύο το πολύ σκελίδες σκόρδο, δύο κουταλιές σούπας μαγιονέζα, δύο κουταλιές σούπας μουστάρδα της αρεσκείας σας (όχι πολύ πικάντικη), με ξύδι μπαλσάμικο μισό φλυτζάνάκι του καφέ, μία κουταλιά μέλι.
Τέλος, προσφέτετε στη σαλάτα κουκουνάρι και κάσιους. Ανακατεύετε ομοιόμορφα όλα τα υλικά, τη σκεπάζετε με μία διαφάνεια και τη βάζετε στο ψυγείο για μία ώρα να δέσουν όλα μαζί τα υλικά για να πάρουν όλη τη γεύση. Είναι χορταστική, ορεκτική και πεντανόστιμη! Καλή Επιτυχία και Καλή ΄Ορεξη!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Γεια σας! Η σαλάτα που αρέσει σε μένα είναι σπιτική και βγαλμένη από τη φαντασία μου και τα υλικά που έχω στο ψυγείο μου. Την τρώω χειμώνα καλοκαίρι και προσαρμόζω τα υλικά ανάλογα με την εποχή. Βάζω μαρούλι κατσαρό 3 φύλλα,μια χούφτα λάχανο άσπρο, ένα καρότο τριμμένο, καλαμπόκι με το μάτι, ένα μικρό κιμμάτι τυρί φέτα τριμμένο, μια ντομάτα, λίγο αγγούρι, λίγη πιπεριά πράσινη ή/και κόκκινη, ρόδι, τριμμένο παξιμάδι, 3-4 ελιές κομμένες. Στο τέλος την "ποτίζω" με 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,μιση κουταλιά ξύδι κανονικό και μισή κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο.
Με αυτά τα υλικά φτιάχνετε σαλάτα για 4-5 άτομα. Αν θέλετε να την κάνετε ακόμα πιο δροσερή, προσθέστε άφθονο ρόδι και καλαμπόκι.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|