Tαιριάζοντας φαγητό και κρασί
δημοσίευση από
την ομάδα του Epithimies.gr
Ξέρω ότι τα θαλασσινά πιάτα θέλουν λευκό κρασί, ενώ πιάτα με κρέας και βαριά σάλτσα «προτιμούν» κόκκινο κρασί. Υπάρχουν όμως τόσα πολλά είδη κρασιών, τι να διαλέξω;
 |
Το ταίριασμα φαγητού και κρασιού είναι και τέχνη αλλά και επιστήμη και σίγουρα το σωστό πάντρεμα θα σας δώσει μια υπέροχη εμπειρία γεύσεων. Για πιάτα με κοκκινιστό κρέας λοιπόν προτιμήστε ένα Merlot ή ένα Αγιωργίτικο, ενώ για ψητά κρέατα και μπάρμπεκιου δοκιμάστε ένα Ξινόμαυρο. Στα θαλασσινά σας, ένα Ασύρτικο αλλά και ένα ελαφρύ ροζέ θα δέσει άριστα. Για πιο «λευκά» κρέατα, όπως το κοτόπουλο στραφείτε σε Σαββατιανό ή σε Chardonnay. |