Πόσο μπορεί να διατηρηθεί ένα μαγειρεμένο φαγητό στο ψυγείο; Σε τι σκεύη τα αποθηκεύουμε και πώς τα καθαρίζουμε μετά;
 |
Γενικός κανόνας είναι να κρατάτε έως 2-3 ημέρες τα μαγειρεμένα φαγητά στο ψυγείο. Η αποθήκευση μπορεί να γίνει σε γυάλινα σκεύη ή πλαστικά δοχεία, αφού όμως το φαγητό έχει κρυώσει (1 με 2 ώρες μετά το ψήσιμο). Και αν σας προβληματίζει το πώς θα καθαρίσετε τα πλαστικά σας δοχεία μετά την αποθήκευση (από παγωμένα λίπη, ή χρωστικές π.χ. από παντζάρι), ένα πλύσιμο με υγρό Fairy θα αφήσει τα πάντα πεντακάθαρα, χωρίς κόπο και με οικονομία, καθώς με μικρή ποσότητα πλένετε πολλά πιατικά! |