Χριστουγεννιάτικα μπισκότα …Στολίστε τα!
Μια Χριστουγεννιάτικη συνταγή για μπισκότα βάζει μικρούς και μεγάλους στην κουζίνα με το πνεύμα και τη διάθεση των γιορτών.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ κ/γ. μαχλέπι σκόνη
¼ κ. γ. γαρίφαλο σκόνη
½ κ. γ. σόδα
½ κ. γ. κανέλλα σκόνη
60 γρ. καστανή ζάχαρη
60 γρ βούτυρο
2 κ. σ. μέλι αραιωμένο
1 αυγό χτυπημένο ελαφρά
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-170 βαθμούς. Περνάμε από το κόσκινο τα υλικά μας (αλεύρι, μπαχαρικά και σόδα) μέσα σε ένα μπολ. Ύστερα προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε το μίγμα και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αφού τα ανακατέψουμε προσθέτουμε και το μέλι και τα αυγά. Σε αυτό το στάδιο ξεκινάμε με τα χέρια να φτιάχνουμε τη ζύμη μας, κι αν κολλάει προσθέτουμε λίγο αλεύρι. Αλευρώνουμε την επιφάνεια που θα ανοίξουμε την ζύμη και με έναν πλάστη ή με το χέρι ξεκινάμε. Αφού την ανοίξουμε ξεκινάμε και κόβουμε σε κουπ πατ τα μπισκότα μας. Όση ζύμη περισσέψει την ξανανοίγουμε και ξανακόβουμε. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε για 10 περίπου λεπτά (αν τα θέλετε πιο τραγανά αφήστε τα 2 λεπτά παραπάνω) και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Για το γλάσσο θα χρειαστούμε:
5 κ.σ ζάχαρη άχνη
3-4 κ.γ νερό
1 σταγόνα χρώμα ζαχαροπλαστικής
Ανακατεύουμε σε ένα φλιτζάνι σιγά σιγά τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να γίνει ένα πηχτό γλάσσο, στην συνέχεια προσθέτουμε τη σταγόνα από το χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε.
Αυτό ήταν! Μόλις κρυώσουν τα μπισκότα μας τα στολίζουμε και είναι έτοιμα. Θα σας έχει μείνει το πλύσιμο των πιάτων που με τη δύναμη του Fairy Platinum γίνεται γρήγορα και αποτελεσματικά, αφού για πλύσιμο στο χέρι, έχει τη δύναμη του ολονύκτιου μουλιάσματος σε μόλις 10 λεπτά, και για το πλυντήριο, είναι τόσο δυνατό που απομακρύνει από το πλυντήριο ακόμα και λίπη που δε φαίνονται!
Καλή απόλαυση και καλά Χριστούγεννα!